پرتەقاڵ چەندین مادەی خۆراکی بەسوود لەخۆدەگرێت وەک ڤیتامین سی و ڕیشاڵ و فۆلێت، ئەمەش وایکردووە میوەیەکی نایاب بێت، و بەپێی ئامارەکانی بەڕێوەبەرایەتی خۆراک و دەرمانی ئەمریکا (FDA)، پرتەقاڵ نزیکەی 100%ی بەهای پێشنیارکراوی ڕۆژانەی ڤیتامین سی دابین دەکات.
بەرزکردنەوەی بەرگری لەش و خۆپاراستن لە نەخۆشیەکان
پرتەقاڵ سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندە بە ڤیتامین سی و فۆلێت، کە توخمێکی سەرەکین بۆ پشتگیریکردنی کارکردنی سیستەمی بەرگری لەش.
ئەلیسا پاچیکۆ پسپۆڕی خۆراک دەڵێت: ڤیتامین سی وەک دژە ئۆکسێنەرێکی بەهێز کاردەکات، ئەمەش یارمەتی بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری و کەمکردنەوەی فشاری ئۆکسجینی دەدات.
پرتەقاڵی قەبارە مامناوەند نزیکەی 92%ی بەهای پێشنیارکراوی ڕۆژانەی ڤیتامین C و 12% فۆلات و ئەندامی گروپی B ڤیتامینەکانی تێدایە.
جگە لەوەش پرتەقاڵ مادەی فلاڤۆنۆیدەکانی وەک هێسپریدین لەخۆدەگرێت کە یارمەتیدەرە بۆ بەرزکردنەوەی بەرگری لەش و بەرەنگاربوونەوەی بەکتریا.
ڤیتامین C کە لە پرتەقاڵدا هەیە ڕۆڵێکی گرنگی هەیە لە دروستبوونی کۆلاجین، ئەو پرۆتینەی بەرپرسە لە پێست و تەندروستی پێست.
هەروەها خواردنی پرتەقاڵ یارمەتیدەرە بۆ خێرا چاکبوونەوەی برینەکان، ئەمەش بە تایبەتی گرنگە لە چارەسەرکردنی برین و پەڵەدا.
پاچیکۆ لە بەیاننامەیەکدا بۆ ماڵپەڕی Eating Well پشتڕاستی دەکاتەوە کە “خواردنی ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە ڤیتامین C لە ماوەی چاکبوونەوەدا یارمەتی خێراتر چاکبوونەوەی پێست دەدات.”
باشترکردنی تەندروستی ڕیخۆڵە
پرتەقاڵ یارمەتیدەرە بۆ بەرەوپێشبردنی جوڵەی ڕیخۆڵە بەهۆی ڕێژەی ڕیشاڵییەوە، چونکە پرتەقاڵێکی قەبارە مامناوەند ٣ گرام ڕیشاڵی تێدایە، واتە نزیکەی ١٠٪ی بەهای پێشنیارکراوی ڕۆژانە.
ڕیشاڵی تواوە کە لە پرتەقاڵدا هەیە بەشدارە لە باشترکردنی تەندروستی کۆئەندامی هەرس و ئاسانکاری بۆ جوڵەی ڕیخۆڵە، ئەمەش مەترسی قەبزی کەمدەکاتەوە.
کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ
ئەوەش زانراوە کە نەخۆشییەکانی دڵ یەکێکە لە هۆکارە سەرەکییەکانی مردن لە جیهاندا، بەڵام توێژینەوەیەک لەسەر سیستمی خۆراک دەریدەخات کە ڕەنگە خۆراکی دروست بەشداربێت لە خۆپاراستن لەم نەخۆشیانە.
پرتەقاڵ ڕیشاڵی تواوەی تێدایە کە ئاستی کۆلیسترۆڵی خوێن کەمدەکاتەوە، ئەمەش یەکێکە لە هۆکارە سەرەکییەکانی مەترسی بۆ تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ.
هەروەها پرتەقاڵ مادەی فلاڤۆنۆیدی تێدایە کە یارمەتی باشترکردنی ئەنزیمی چەوری دەدات و هەوکردن کەمدەکاتەوە و پەستانی خوێن دادەبەزێنێت.
سەرباری سوودە تەندروستییە زۆرەکانی پرتەقاڵ، بەڵام هەندێک ڕێکاری خۆپارێزی هەیە کە دەبێت لەبەرچاو بگیرێت بۆ نموونە ئەو کەسانەی بەدەست کێشەی گەدە دەناڵێنن وەک ترشەڵۆک ڕەنگە هەست بە زیادبوونی نیشانەکانی بکەن دوای خواردنی پرتەقاڵ، ئەمەش بەهۆی زۆری ڕێژەی ترشەکەیەوە.
هەروەها هەندێک لە توێژینەوەکان ئاماژە بەوە دەکەن کە زیادەڕۆیی لە خواردنی میوەی لیمۆدا ڕەنگە مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجەی پێستی میلانۆما زیاد بکات، بەتایبەتی لەنێو ئەو کەسانەی پێستیان تەنکە، بەهۆی مادەی “پسۆرالین” کە لە میوەی لیمۆدا هەیە، کە ڕەنگە کاریگەری لەسەر وەڵامدانەوەی پێست هەبێت بۆ تیشکی خۆر.
